Aide à la préparation des plats et des ingrédients
• Participation au service en cuisine
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyage et entretien du poste de travail
• Travail en équipe sous la responsabilité du chef Vous suivrez la formation au Titre Professionnel de Commis de Cuisine en Alternance 1 jour de formation 4 jours en entreprise
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local