Vous confectionnez les desserts dans le respect des recettes Crescendo. Vous préparez et approvisionnez le buffet des desserts en fonction du flux clientèle. Vous accueillez et conseillez le client. Vous assurerez la propreté de votre environnement. Vous réalisez les tâches HACCP liées au poste.
Repos 1 week-end sur 3. 2 à 3 jours de repos par semaine. Horaires en coupures 2 fois par semaine, journées continues le reste du temps.
Poste à pourvoir immédiatement. Se présenter au restaurant avec 1 CV en dehors des heures de service. De préférence, vous devez avoir un moyen de locomotion car les transports en commun ne desservent pas le restaurant le soir. poste à pourvoir dès que possible
Competences recherchees
Fiches techniques de cuisineTechniques de conservation des alimentsSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Préparer, assembler des plats simplesAssurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de réactivité