Au sein de notre établissement, assurant entre 10 et 30 couverts par service, nous recherchons un(e) Commis de cuisine / Aide de cuisine.
En collaboration avec le cuisinier, vous participez activement à la préparation et au service des plats dans un environnement dynamique.
Vos missions :
Assister le cuisinier dans la réalisation des plats Préparer les ingrédients selon les recettes établies Participer à la cuisson et au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité Veiller à la propreté de la cuisine et du matériel
Profil recherché :
Première expérience en cuisine appréciée Sens de l'organisation et esprit d'équipe Connaissance des règles d'hygiène alimentaire Capacité à suivre des consignes précises
Qualités appréciées :
Motivation et intérêt pour la cuisine Rigueur et implication
Ce poste constitue une excellente opportunité pour développer vos compétences dans un environnement culinaire formateur et stimulant.
Conditions de travail :
Horaires en continu (pas de coupure) Service du soir : 18h à 22h Du lundi au vendredi Repos le week-end (exceptions possibles)
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsRespect des normes HACCP
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve d'autonomieEtre force de proposition