• Elaboration des plats et recettes (plats chauds, brochettes, gyoza ravioli, entrées salade de chou, découper choux blanc...),
• Entretien de la cuisine et du matériel,
• Réaliser la plonges,
• Emballer et conditionner les produits avec soin.
• Préparer les commandes selon les bons de commande.
• Rangement du garde manger.
Restaurant fermé le mercredi toute la journée, les lundis et dimanches midis. Horaires de travail de 11H00 à 14H00 et de 17h30 à 21h30
Première expérience en restauration appréciée mais formation possible en interne.
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsRespect des consignes d'hygiène
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie