Le Café de l'industrie est à la recherche d'un nouveau commis de cuisine. Vous ferez parti d'une équipe composée d'un Chef de cuisine, un Chef de parti salé et une pâtissière.
Cuisine maison à 100%. Notre offre est composée d'une carte saisonnière et de suggestions hebdomadaires à l'ardoise, au déjeuner et au dîner. Nous proposons du grignotage le soir, ainsi que des formules de groupes en format cocktail dînatoire.
Vous serez amené à participer à la mise en place et à l'envoi/dressage dans les opérations quotidiennes. La plonge et l'entretien des locaux fait partie intégrante de la totalité des postes de cuisine.
Profil attendu:
• expérimenté (1 an d'expérience en cuisine en poste similaire ou diplôme de cuisine validé),
• avoir un intérêt pour cuisiner des produits frais et de saison uniquement.
• être volontaire et vouloir apprendre aux côtés de sa hiérarchie,
• curieux,
• être à l'écoute de recommandations et conseils de sa hiérarchie,
• sait organiser sont travail et son poste selon la méthode HACCP,
Conditions du poste:
• travail en 5 jours (planning à confirmer à l'entretien),
• 39heures hebdomadaires.
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de créativité, d'inventivité