Assistant Restauration (H/F)

NOVOTEL ROUEN SUD ZENITH PARC EXPO 76 - ST ETIENNE DU ROUVRAY CDI

Description du poste

Notre futur(e)ASSISTANT(E) MANAGER DE LA RESTAURATION met en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Restauration. Il/Elle contribue activement à la politique de commercialisation des points de vente tout en assurant la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel.
Présent au quotidien aux cotés des équipes, il/elle garantit un service de qualité, accompagne l'évolution de l'offre ainsi que les changements organisationnels.
Il/Elle est responsable de la rentabilité et de la productivité des points de vente ( food cost), du respect des standards de qualité, de la satisfaction client et de l'application des normes d'hygiène en vigueur.

Competences recherchees

Assurer le suivi de la satisfaction clientsCoordonner les activités de l'équipe sur le terrainDéfinir des besoins en approvisionnementDévelopper et fidéliser la relation clientFavoriser un environnement de travail positifFormer le personnel aux standards de serviceGérer l'entretien des équipements et installationsMaintenir la cohésion et la motivation de l'équipeRéaliser les ouvertures et fermetures du siteRésoudre les problèmes opérationnels courantsSurveiller les stocks et passer des commandes

Qualites professionnelles

Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de leadership
Postuler sur France Travail
Vous serez redirige vers le site de l'employeur

Informations

ContratCDI
SalaireMensuel de 2200.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois
ExperienceExige
MetierAssistance direction hotel-resto
Lieu76 - ST ETIENNE DU ROUVRAY
Publiee le6 mars 2026
EntrepriseNOVOTEL ROUEN SUD ZENITH PARC EXPO
Sourcefrance-travail

Assistance direction hotel-resto dans le 76 Seine-Maritime

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