Description du poste : Nous recherchons un Chef cuisinier H/F en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique. Vos missions seront les suivantes Concevoir les menus en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes budgétaires
• Encadrer une équipe de cuisiniers et de commis de cuisine
• Assurer la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la formation du personnel de cuisine
• Être force de proposition pour améliorer la qualité des prestations culinaire Description du profil : Compétences attendues Expérience significative en tant que chef cuisinier
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe
• Créativité et sens de l'innovation culinaire
• Réactivité et gestion du stress
• Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion des commandes et des stocks
• Autonomie et sens des responsabilités
• Capacité d'adaptation à un environnement en constante évolution
• Maitriser l'anglais Horaires de 6h à 15h du lundi au vendredi