Iziwork recrute, pour l'un de ses clients, restaurant spécialisé bien connu des vernonnais situé en centre-ville, un :
MANAGER DE CUISINE (H/F).
Poste à pourvoir en CDI.
Information à connaître avant de postuler :
• Activité soumise à l'affluence saisonnière, hausse importante de l'activité entre mars et octobre.
• Structure reconnue pour son professionnalisme et sa capacité à former ses salariés.
• Etablissement familial.
• L'établissement souhaite impliquer ses équipes dans le développement de sa carte, le manager aura donc pour rôle de recueillir les idées et d'en être le porte-parole. Il doit également être créatif et force de proposition.
• Horaire de coupure.
L'habilitation hygiène HACCP sera nécessaire pour la prise de poste.
Tâches du poste :
• Effectuer la mise en place de la cuisine, préparation des éléments de cuisine par anticipation.
• Effectuer le service dans de bonnes conditions.
• Satisfaire le client avec des plats de qualité.
• Manager une équipe de 4 personnes.
• Gestion des achats et des stocks, inventaire.
• Être garant de la bonne tenue de l'hygiène de la cuisine. Respect des normes d'hygiène.
Rythme de travail :
• Travail en journée
• Travail le samedi
• Travail en horaires fractionnés
• Travail dimanche et jours fériés
• Travail le week-end
Rémunération & Avantages
Rémunération : 1 900 EUR • 2 400 EUR par mois Avantages :
• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre application