Le Bistrot 2M est un nouveau restaurant, situé au cœur de Créteil, où l'atmosphère conviviale et la gastronomie française se rencontrent pour offrir une expérience unique à nos clients. Il compte un bar, une salle de 60 couverts avec une terrasse Nous nous engageons à fournir un service de qualité et à régaler nos visiteurs avec des plats faits maison réalisés à partir de produits frais.
En tant que barmaid/barman, vos missions principales seront les suivantes :
• Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées
• Conseiller les clients sur le choix des boissons et des cocktails
• Assurer le bon approvisionnement du bar en ingrédients et en matériel
• Maintenir un espace de travail propre et organisé
• Gérer les commandes et les encaissements de manière efficace
• Participer à la création de nouveaux cocktails et à l'animation du bar
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Les pré requis:
• un excellent sens du service et une grande capacité à travailler en équipe.
• connaissance des techniques de mixologie et des tendances en matière de boissons
• esprit créatif et sens de l'initiative
Le salaire peut être négocié en fonction du profil et ou de l'expérience. Le restaurant prévoit d'être ouvert pour le service du midi et en soirée pour les jeudis, vendredis et samedis. .
Competences recherchees
Gérer les besoins en approvisionnementRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationAssurer la maintenance de base du matériel de barAppliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsProcéder à l'encaissementCréer une ambiance accueillante et conviviale au barMaintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesS'exprimer avec politesse et courtoisiePréparer les produits nécessaires au serviceAccueillir le client et l'installerConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts