Le restaurant traditionnel LA RIBOTE vue sur mer et travaillant avec des produits locaux (petite carte), recherche un(e) saisonnier(e) Chef(fe) de cuisine ou second pour sa 22ème saison ! Vous aurez pour missions principales :
* Élaboration des plats, entrées et desserts * Gestion des stocks et commandes * Effectuer la plonge * Respect des règles d'hygiène * Entretien du matériel
Conditions de travail :
• Hors saison : Restaurant fermé les dimanches soir, lundis et mardis
• Juillet et Août : Restaurant fermé les lundis et mardis
• Poste à pourvoir à partir de fin mars jusqu'à fin septembre ou mi novembre
• Heures supplémentaires payées
• Repas fournis
• Poste non logé
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service