Situé en plein cœur du vieux Millau, Le Bistro Les Arcades recherche un(e) commis(e) de cuisine pour la haute saison de juillet à fin septembre.
Vos missions seront les suivantes :
• Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine dans l'objectif d'une bonne organisation du travail.
• Réaliser toutes les préparations des mets
• Cuire les viandes, poissons, légumes (selon vos compétences)
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine.
• Respecter les procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.
Base 39 heures en modulation • Horaires en coupures • 2 jours de repos/ semaine
Votre profil :
• Vous recherchez un poste en adéquation avec votre passion : la CUISINE !
• Vous justifiez d'une 1ère expérience en restauration.
Salaire de 2.450€ brut à définir selon expérience.
Competences recherchees
Préparer les viandes et les poissonsCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local