La Maison Pidolle, artisan boulanger-pâtissier réputé situé à Hagondange, recherche un Viennoisier (H/F) passionné et créatif pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet.
Missions :
• Réalisation de viennoiseries traditionnelles et innovantes (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.)
• Respect des recettes et process de fabrication.
• Mise en place et préparation des ingrédients.
• Cuisson et finition des produits.
• Maintien de l'hygiène et de la propreté du poste de travail.
Profil recherché :
• Diplôme en boulangerie/pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ET OU Expérience réussie en tant que Viennoisier.
• Maîtrise des techniques de viennoiserie et des normes d'hygiène.
• Créativité et passion pour le métier.
• Autonomie, rigueur et sens du détail.
• Capacité à travailler tôt le matin et en équipe.
Nous offrons :
• Un CDI à temps complet.
• Une ambiance de travail conviviale et dynamique.
• La possibilité de développer votre créativité et d'exprimer votre talent.
• Une rémunération attractive, selon profil et expérience.
• Des avantages sociaux et mutuelle.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers