Sous l'autorité du Directeur Restauration, vous aurez notamment pour mission de :
• Organiser le processus de production des plats, des mets ou des repas dont il est responsable (fabrication, présentation et distribution jusqu'à la consommation)
• Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Réceptionner de la matière d'œuvre
• Remplacer le chef de cuisine en son absence
Vous êtes une personne rigoureuse, impliquée et aimez travailler en équipe ? Vous maitrisez les normes d’hygiène et de sécurité ?
N’hésitez plus, ce poste est fait pour vous !
Vos avantages en rejoignant l’équipe Garden & City:
• Primes selon objectifs
• Paniers repas suivants conditions
• Mutuelle d'entreprise
• Une équipe soudée et dynamique
• Possibilité de logement
• Tarifs préférentiels dans toutes les résidences du groupe
Postulez dès maintenant !
Avantages :
• Aide au logement
• Participation au Transport
• Réductions Tarifaires
• Restaurant d'entreprise • Connaître les produits par famille et les arts culinaires,
• gérer les approvisionnements,
• connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
• organiser le poste de travail,
• maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température