Happynest spécialisé dans les loisirs et bien être recrute dans le cadre de son accroissement d'activité un serveur • barman H/F à temps partiel pour son espace Restauration/Cafeteria. Possibilité d'évolution du contrat
Missions principales :
Accueillir les clients et les installer à leur table. Prendre les commandes des clients (nourriture et boissons) et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Assurer le service en salle et veiller au bien-être des clients, notamment des enfants. Gérer les demandes spécifiques des clients (allergies, préférences alimentaires, etc.). Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Collaborer avec l'équipe de cuisine et les autres serveurs pour assurer un service fluide. Assurer la propreté et l'ordre de la salle et des espaces de restauration. Participer à l'animation et à la surveillance des espaces de jeux pour enfants, si nécessaire.
Profil recherché :
Expérience préalable en restauration appréciée. Sens du contact et excellentes compétences en communication. Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. Patience et sens du relationnel, notamment avec les enfants. Dynamisme, rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Disponibilité le week-end et les jours fériés. Qualités supplémentaires appréciées :
Expérience avec les enfants ou dans un environnement ludique. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à gérer des situations stressantes avec calme et professionnalisme.
Competences recherchees
Nettoyage des espaces de restaurationRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireTechniques de port de plateaux et platsTechniques du service en salleUtilisation de caisse informatiséeGestion des stocks et des commandesCAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurantMaintenir un environnement de travail sécurisé et organiséEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeAccueillir le client et l'installerPrendre une commande clientEffectuer le service des plats à tableRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineParticiper à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationPréparer des boissons chaudes ou froidesConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceGarantir la satisfaction du clientProposer des produits additionnelsSaisir une commande sur informatiqueProcéder à l'encaissementS'exprimer avec politesse et courtoisieRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles