Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)
3 BRASSEURS76 - LE HAVRECDI
Description du poste
Le restaurant 3 Brasseurs Le Havre Docks Vauban recrute un(e) Adjoint(e) de Direction pour accompagner la Direction dans la gestion quotidienne et le développement opérationnel du restaurant.
Vos missions :
• Encadrer et coordonner les équipes en salle et en cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace
• Garantir une expérience client de qualité avec un accueil irréprochable
• Participer au suivi des performances : chiffre d'affaires, marges, gestion des effectifs
• Animer la dynamique commerciale à travers des actions ciblées et veiller au respect des standards de l'enseigne
Competences recherchees
Gestion d'équipe et animation terrainTechniques de vente Maîtrise des leviers commerciaux
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de leadershipFaire preuve de rigueur et de précision