Au sein d'un hôtel-restaurant, vous intégrez une équipe de salle en place, pour renforcer les effectifs.
Vous assurez l'accueil, le conseil client et la prise de commandes. Vous assurez le service des plats et boissons. Vous dressez et débarrassez les tables et effectuez l'entretien de la salle. Vous gérez la cave (remontée des boissons, rangement de bouteilles vides...)
Vous travaillez en coupures selon les horaires du restaurant. Contrat de 30 à 35h/semaine selon votre disponibilité.
Vous disposez de 2 jours de repos par semaine.
Vous aurez deux semaines de congés l'été, deux semaines en hiver, le restaurant est fermé pour noel et nouvel an.
Competences recherchees
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireLecture de plan de salleTechniques de service des platsTechniques de dressage de tableAccueillir le client et l'installerPrendre une commande clientRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service des plats à tablePréparer des boissons chaudes ou froidesConseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve d'autonomie