Rejoignez notre équipe au sein de notre Hôtel Restaurant Sud Bourgogne situé à DIGOIN : Hôtel 2 étoiles de 21 chambres climatisées avec 5 espaces restauration en 4 salles et une terrasse en bord de piscine
DESCRIPTION DU POSTE : Avec une expérience souhaitée sur un poste similaire, vous devrez être assidu(e) et créatif(ve). Vous devrez également gérer la pression lors du service et faire preuve de cohésion avec notre équipe.
QUALITÉS REQUISES POUR LE POSTE : * Pratiquer une cuisine de saison et créative. * Maîtriser les coûts et les ratios. * Gérer les stocks. * Connaître la méthode HACCP. * Encadrer des équipes et formation des équipes. * Avoir un bon relationnel avec les équipes de service et d'hôtel .
RÉMUNÉRATION : A déterminer selon profil et contrat
COMMENT POSTULER : Si vous êtes prêts à vous lancer dans cette nouvelle aventure culinaire, envoyez nous votre CV et votre lettre de motivation dès aujourd'hui à recrutement@clcfinance.fr
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service
Qualites professionnelles
Faire preuve de créativité, d'inventivitéEtre force de proposition