Le Cinébistrot 32 recherche un(e) commis(e) de cuisine polyvalent(e).
Composée de 25 salariés permanents, l'association Ciné32 exploite 7 salles de cinémas et gère un bistrot (bar et restauration) dans le hall du cinéma. L'activité du Cinébistrot est en lien avec la programmation, les horaires et la vie du cinéma : il est ouvert tous les après-midis et les soirs, ainsi que le dimanche midi. Il respecte l'esprit associatif et culturel du lieu. Sont privilégiés une politique de prix abordables, un engagement fort pour les produits locaux et/ou biologiques et une carte inventive, éco-responsable et de qualité, mixant des propositions expresses et du service à l'assiette. Il est ouvert toute l'année et sert entre 30 à 100 couverts par service. L'équipe est composée de 6 salariés (3 en cuisine, 3 en service) et de bénévoles actifs de l'association Ciné32.
Vos missions:
• assister le chef cuisine dans la préparation des plats et/ou des desserts ; préparation des ingrédients
• préparer et dresser le snack
• assurer la liaison cuisine-service : annoncer les bons
• rangement, stockage
• plonge Service
• aide à la mise en place et au service Hygiène
• Application des règles d'hygiène en cuisine
Qualités requises: Formation (finalisée ou en cours) ou première expérience en cuisine ou en service Motivation pour l'esprit associatif et culturel de Ciné32 Intérêt pour les produits locaux / bio
Conditions: Horaires : 13.5 heures tous les WE, soit 58 heures par mois (aménagement possible un WE sur deux)
Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation par mail à : carine.cognet@cine32.com Date limite de réception des candidatures : 25 mars 2026 Prise de poste : mi-avril 2026
Competences recherchees
Préparer des ustensiles de cuisineManipuler des équipements de cuisineDécouper et tailler les légumes, fruits et condimentsRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationAssurer la propreté de la zone de travailRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireMaintenir un environnement de travail propre et organiséCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local