Description du poste Le Restaurant La Petite Venise, établissement reconnu à Dole pour sa cuisine soignée et son ambiance chaleureuse, recherche un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vous travaillez en collaboration avec le/la cuisinier(e) et participez activement à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine.
Vos missions Participer à la mise en place Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesée.) Aider à la préparation des entrées, plats et desserts Assurer le dressage sous supervision Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretenir le poste de travail et le matériel
Profil recherché Formation en cuisine ou première expérience appréciée Motivation et envie d'apprendre Dynamisme et réactivité Esprit d'équipe Rigueur et sens de l'organisation
> Débutant(e) accepté(e) si motivé(e).
Conditions Contrat : CDD selon profil Temps plein Travail midi et soir Restaurant ouvert du vendredi au mardi Rémunération : selon profil (base convention HCR)
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité