Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Le restaurant Memphis Coffee de Bourgoin-Jallieu recherche un assistant manager

• Animation managériale et ressources humaines

• Gestion de la relation clientèle

• Gestion et animation de l'offre produits

• Gestion des achats et approvisionnement

• briefing/débriefing des équipes, création des plannings et suivi de la main d'oeuvre,
ouverture et fermeture du restaurant

• maitrise du Chiffre d'affaire, commandes, gestion des stocks et inventaires mensuels

• mise en place des opérations commerciales mensuelles, animation des réseaux
sociaux, gestion de la fidélité clients