recherche ouvrier(e) Boulanger(h/f) ou Patissier(h/f) autonome poste à pourvoir le 1er avril 2026. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. Vois missions en tant que boulanger (h/f): -Savoir procéder au cuisson de toutes les pâtes -Savoir peser, pétrir et façonner tous les pains -Etre capable de pétrir, façonner et cuire la tradition -Réaliser les spéciaux -Savoir entretenir son poste de travail. ou vos missions en tant que Pâtissier (h/f) assurer la fabrication de pâtisseries selon notre savoir faire artisanal en respectant les consignes de travail d'hygiène et de sécurité.
Competences recherchees
Modes de cuisson des alimentsCaractéristiques des farines levure, additifsTechniques de boulage des pâtonsDéfourner des pains et viennoiseriesPétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesEntretenir un équipement, une machine, une installationBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserieEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie