Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) tourier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en temps partiel.
Vos missions principales :
Préparation et réalisation des pâtes feuilletées Maîtrise des techniques de tourage Fabrication d'entremets et gâteaux secs Respect des recettes, des process et des normes d'hygiène Gestion des temps de repos et de fermentation
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que pâtissier (ère) tourier(ère) Rigueur, organisation et autonomie Capacité à travailler en équipe
Conditions :
Poste en temps complet Horaires à définir selon planning Rémunération attractive selon profil
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers