• maîtriser les techniques de fabrication et de transformation
• respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage
• suivre les procédures et le temps de fabrication de chaque type de produit
• maîtriser l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en boulangerie Profil : Titulaire d'un CAP boulangerie Vous avez une expérience idéalement en grande distribution Esprit d'équipe, méthodique et rigoureux (se)