Le Fournil du Champy est une Boulangerie Pâtisserie qui se situe à Noisy le Grand, à quelques pas de la station de RER A Noisy Champs. Nous recherchons un boulanger(H/F) minimum 5 ans d'expérience pour un CDI En tant que Boulanger (H/F), vos responsabilités incluront :
• Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie traditionnel et bio
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Créer de nouvelles recettes tout en maintenant la qualité des produits existants
• Gérer les stocks d'ingrédients '''Qualifications''' Pour réussir dans ce poste, vous devrez posséder :
• Une expérience préalable en boulangerie.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant des normes élevées de qualité _Poste du matin (5h30 ou 6h00) selon les jours. 2 jours de repos/ semaine
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie