INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un établissement hôtelier, un CHEF CUISINIER (H/F) SAISONNIER en contrat saisonnier.
Nous recherchons un Chef cuisinier H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que Chef cuisinier H/F, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de menus attrayants et de la supervision de l'équipe de cuisine.
Vos missions :
• Concevoir et élaborer le menu du jour
• Superviser et coordonner l'équipe de cuisine
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Former et accompagner le personnel en cuisine
• Veiller à la satisfaction des clients
week-end travaillé
Profil recherché :
• Expérience significative en tant que Chef cuisinier H/F
• Excellentes compétences en gestion de cuisine et en leadership
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
• Créativité et passion pour la gastronomie
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Avantages du poste :
• Environnement de travail stimulant et convivial
• Équipe solidaire et collaborative
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service
Qualites professionnelles
Faire preuve de leadershipFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de créativité, d'inventivité