Nous recherchons une.chef/fe de cuisine ou un.e second de cuisine très expérimenté.e, qui a les capacités d'évoluer vers le poste de chef.fe. Poste à temps complet, à pourvoir à l'année, en coupures. Prise de poste courant avril. Vous êtes en capacité de gérer la cuisine en autonomie, de coordonner l'équipe en place.
POSTE NON LOGE
Competences recherchees
Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimairesDéléguer, responsabiliserIdentifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisineAnimer, coordonner une équipeEncadrer et coordonner une équipeContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service