La Régale, boulangerie-pâtisserie artisanale et indépendante (située dans le 91), est à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de production.
Responsabilités :
• Fabriquer les pâtisseries de la gamme et autres produits connexes (entremets, tartes, pâtes à choux, etc)
• Cuire les viennoiseries et autres produits connexes
• Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé en suivant les protocoles d'hygiène
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Profil recherché :
• Expérience préalable en pâtisserie
• Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec des horaires flexibles
• Si vous êtes motivé(e), rejoignez notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDD 6 MOIS.
Competences recherchees
Doser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité