Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.
Missions principales :
Aider à la préparation des ingrédients et des plats Réaliser les tâches préliminaires (épluchage, découpe, mise en place) Participer au dressage des assiettes Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en équipe dans le respect des consignes
Competences recherchees
Communication en équipe en cuisineDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsMéthode HACCP
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de réactivitéFaire preuve de contrôle de soi