Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque challengeante, en plein développement et avec une forte culture d'entreprise.
Disponible midi, soir et weekend
Permis B souhaité mais pas obligatoire
Primes sur investissement
salaire 1970 • 2100 € brut
Contrat 39 h
Possibilité d'évolution a un poste avec des responsabilités
Capacité d'adaptation et gestion du stress
Competences recherchees
Contrôle qualitéGestion des plaintes clientsSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Accueillir, orienter, renseigner un publicAnalyser les besoins des clients pour proposer des services adaptésAnticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimairesAssurer la gestion administrative d'une activitéAssurer le suivi de la satisfaction clientsAssurer une communication efficace entre les équipesContrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écartsContrôler la réalisation et les coûts d'une prestationContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Coordonner les activités de l'équipe sur le terrainDéfinir des besoins en approvisionnementDévelopper et fidéliser la relation clientElaborer des plans de développement personnel pour le personnelElaborer les budgets annuels des points de restaurationElaborer les budgets du service hôtelierEtablir des relations durables avec les fournisseursEvaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuelsEvaluer les performances du personnelFavoriser un environnement de travail positifGérer les retours des clients pour améliorer les servicesMaintenir la cohésion et la motivation de l'équipeNégocier des conditions de paiement avec les fournisseursOptimiser les coûts opérationnelsPromouvoir l'établissement sur les réseaux sociauxRecruter et intégrer les nouveaux arrivantsSuperviser la gestion des stocksSurveiller les stocks et passer des commandesVeiller au respect des normes d'hygiène
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de leadership