Superviser et coordonner les activités de la cuisine. Élaborer les menus et veiller à la qualité des plats servis. Gérer les stocks et les commandes de produits. Former et encadrer l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Participer à la gestion budgétaire de la cuisine.
Poste non logé
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service