PRESENTATION DE L'ENTREPRISE : Installé dans la zone de Millet depuis 2010, nous proposons des produits artisanaux et locaux. Nous avons comme intérêt principal la satisfaction client. Cette entreprise à taille humaine avec un esprit familial, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour la boulangerie et la pâtisserie. Une société qui a à cœur de les transmettre à ses collaborateurs avec l'exigence et la passion du métier. Nous vous proposons d'intégrer notre entreprise dont les valeurs sont la bienveillance, la rigueur et la qualité, la transmission, le travail d'équipe et le bien-être au travail. On s'applique à accueillir le client comme nous aimons être accueilli.
DESCRIPTION DU POSTE : Envie de nous rejoindre ? Nous recrutons un(e) boulanger(ère) en C.D.I. à temps plein.
VOS MISSIONS SERONT NOTAMMENT LES SUIVANTES :
• Préparer les matières premières pour la production,
• Réaliser de la production à la cuisson,
• Agir activement pour la qualité et l'hygiène.
• Réception et stocker les marchandises.
PROFIL RECHERCHE :
• Vous êtes passionné(e),
• Vous êtes rigoureux(euse),
• Vous êtes motivé(e),
• Vous avez un esprit d'équipe.
Alors, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature ! A l'attention de Mr MAGGIO : rh@lemoulindaubenas.com
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireDéfourner des pains et viennoiseriesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localMaintenir un environnement de travail propre et organiséPétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesPrélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomie