Commis de salle H/F - LE BISTROT (H/F)

Vous occupez le poste de commis de salle au Restaurant LE BISTROT.
C'est un contrat saisonnier débutant maintenant et se terminant en Octobre 2026.
Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir).

Vos missions principales :

• Organisation de la mise en place du restaurant

• préparation des couverts à l'office

• prise de réservation : contact, relationnel entre clients et service

• élaboration du plan de salle

• réalisation du briefing avec la cuisine

• accueil du client, installation à table, explication de la carte et des suggestions et ruptures hypothétiques

• prise de commande

• suivi du service sous le contrôle des chefs de rang

• prise de congé du client et point sur prochaines réservations

• centraliser et communiquer sur les retours des clients

• débriefing

• animation et formation des collaborateurs

• contrôle des livraisons.

L'anglais serait un plus.