Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)
LE PATISSON91 - VILLEMOISSON SUR ORGECDI
Description du poste
Le pâtissier de restaurant, un artiste culinaire qui éveille les papilles avec ses créations sucrées. Conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement Gère les stocks de matières premières et commande les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière (Normes HACCP)
Vous travaillez du mardi au samedi Horaires en coupure
POSTE A POURVOIR POUR SEPTEMBRE 2026
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers