Nous recherchons un(e) aide-cuisinier (ère) . Au sein d'une équipe de 8 personnes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous occuperez un poste polyvalent chaud froid : vous effectuerez la mise en place simple le matin + découpe des viandes + entrée du jour Vous concevrez les plats du jour et les entrées du jour en appui avec les responsables de cuisine. Connaitre les normes HACCP.
travail du lundi au dimanche (2 jours de repos par roulement) lundi au jeudi : 9h30 à 14h30 et 17h30 à 21h30 vendredi et samedi : 9h30 à 14h30 et 17h30 à 22h30 dimanche midi : 9h30 à 15h
Competences recherchees
Production culinaireConditionnement des alimentsEntretenir un outil ou matérielDoser des ingrédients culinairesDresser des plats pour le serviceEplucher des légumes et des fruitsEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve d'autonomie