En charge des entrées et des desserts. Mise en place, service et travaux de nettoyage. Connaissance haccp Autonomie dans son travail
Competences recherchees
Assurer la propreté de la zone de travailAssurer le respect des normes de sécurité alimentaireCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEntretenir un équipement, une machine, une installationEplucher des légumes et des fruitsMaintenir un environnement de travail propre et organiséPréparer les viandes et les poissonsRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles