Dans des bâtiments modernes et chaleureux, le Pôle Enfants et Adolescents regroupe :
• Un Institut Médico Educatif de 72 places pour des jeunes de 6 à 20 ans
• Une Section d'Accueil pour Enfants et Adolescents Polyhandicapés de 18 places pour jeunes de 3 à 20 ans
• Un SESSAD de 56 places pour jeunes de 0 à 20 ans sur lequel s'appuie l'UEMA et l'UEEA. D'autres dispositifs viennent étoffer ce Pôle (DRA39, EMA-TSA et EMAS).
LES MISSIONS
Le pôle Enfance de l'APEI de Lons le Saunier recrute un agent de cuisine H/F en CDD à temps plein. Remplacement d'un salarié absent jusqu'au 24/04, prolongation possible. Horaires : 06h30 / 14h30
Sous la responsabilité de la direction, votre rôle sera de :
• Accompagner le service de la restauration auprès des usagers du pôle enfance en lien avec le restaurant municipal
• Préparer et distribuer les repas
• Réaliser le service et le nettoyage des cuisines et de ses dépendances
• Mettre en place les actions touchant à l'hygiène et la sécurité en cuisine
• Assurer la gestion des stocks, la réalisation et réception des commandes
• Relayer les difficultés, les dysfonctionnements
• S'adapter à l'évolution des pratiques professionnelles
Competences recherchees
Gestes et postures de manutentionDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissons
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve d'autonomieAvoir le sens du service