Commis de cuisine (H/F)

Manpower CHARLEVILLE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F)
Réalisation des repas

• Préparer les repas à partir des fiches techniques établies.

• Élaborer les fiches techniques en collaboration avec le Chef de Cuisine.
Organisation et distribution

• Mettre en place et préparer la distribution des repas en liaison froide et liaison chaude.
Hygiène & sécurité

• Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire, culinaire et les règles de sécurité en vigueur.

• Participer aux opérations quotidiennes de nettoyage et de remise en état de la cuisine.
Prestations exceptionnelles

• Contribuer à l'organisation et à la gestion des prestations exceptionnelles (service traiteur, événements, etc.).

• Rigueur et souci du travail bien fait.

• Organisation, sens des priorités et gestion du temps.

• Adaptabilité, notamment lors de prestations exceptionnelles (traiteur, événements.).

• Esprit d'équipe : capacité à travailler en coordination avec le Chef et le reste du personnel.

• Sens du service

• Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est un plus.

• Connaissance des protocoles HACCP fortement appréciée.
Si cette offre correspond à votre profil, n'hésitez pas à postuler !