Nous sommes un restaurant/chambres d'hôtes proche de Chablis au coeur d'un village de 500 habitants au pied d'un Château renaissance (env. 20000 visiteurs d'avril à octobre). Au sein d'une petite équipe, vous organisez la salle , accueillez les clients, communiquez avec le cuisinier pour un service efficace . En complément vous faites l'entretien des chambres d'hôtes.
Entre 20 et 35 couverts par service. Horaires: jeudi au dimanche midi et soir • 9-14H30 et 18-21H30
Competences recherchees
Accueillir le client et l'installerEffectuer le service des plats à tableRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeInteragir avec le cuisinier pour le dressage/plat
Qualites professionnelles
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathieOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsAvoir le sens du service