À propos du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour assurer des missions polyvalentes au sein de notre établissement. Le poste comprend, en complément des tâches de cuisine, une part importante de plonge, de nettoyage et d'entretien des locaux. Il nécessite rigueur, disponibilité et capacité à exécuter les tâches confiées selon les besoins du service.
Missions
• Assurer la plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la préparation simple des aliments selon les consignes données.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, des équipements, des surfaces, des sols et des sanitaires.
• Veiller au maintien de la propreté générale de l'établissement.
• Assurer le réapprovisionnement des produits et du matériel de nettoyage.
• Contribuer au bon fonctionnement du service par l'exécution des tâches demandées.
Profil recherché Une première expérience en restauration, en plonge ou en entretien est appréciée. Le poste demande du sérieux, de la rigueur, de l'organisation, ainsi qu'une capacité à travailler dans un environnement soutenu. La polyvalence et l'aptitude à suivre les consignes sont indispensable
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsPréparer les viandes et les poissonsPlonge
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivité