La Boulangerie Pâtisserie Feuillette poursuit ses recrutements et recherche un / une Boulanger/Boulangère (H/F) ! Une formation complète sera dispensée avant le démarrage pour vous permettre de vous familiariser avec nos méthodes de travail et nos produits.
Vos missions :
• Préparer et fabriquer les pains (tradition, pains spéciaux, pains de mie, seigle, etc.).
• Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson.
• Produire des viennoiseries et brioches.
• Participer à la fabrication de produits salés (sandwichs, quiches, fougasses, salades).
• Contrôler la qualité des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Profil recherché :
• CAP ou BEP Boulangerie avec expérience.
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Passionné(e) par le métier et le travail bien fait.
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités.
Conditions et avantages:
• Poste à temps plein.
• Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience.
• Environnement de travail structuré et dynamique.
• Week-end en roulement
• Primes de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) et exceptionnelles
• Mutuelle d'entreprise à 50 %
• -30 % sur les produits Feuillette hors promotion
• Une baguette par jour travaillé
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons