Nous recherchons, un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour prendre la tête d’un établissement festif en plein essor, situé dans le secteur dynamique de La Défense (92). Présentation :
Restaurant festif situé dans le secteur dynamique de Nanterre, aux portes de la Défense, conjuguant charme, convivialité et élégance, le restaurant présente un fort potentiel de croissance. Ouvert uniquement le soir, l'établissement propose des animations régulières : DJ set, musique live, et shows les vendredis, samedis, dimanches. Proposant une capacité d'accueil jusqu’à 300 personnes, avec plusieurs espaces modulables (RDC, lounge, véranda), le restaurant cherche aujourd'hui le chef qui saura proposer une véritable identité culinaire au lieu.
Conditions :
• CDI à temps plein
• Prise de poste immédiate
• Salaire : 3 500 € nets
• Service en continu – uniquement le soir
• Équipe de 10 personnes à manager
• Gros volume de service (jusqu’à 300 couverts par service)
• Cuisine totalement à imaginer : carte et identité culinaire à créer
Profil recherché: Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), avec une solide maîtrise des services à fort débit, un vrai sens du management d’équipe, et une envie de vous investir dans un projet à fort potentiel. Vous avez un esprit créatif, un goût pour la fête, et êtes à l’aise dans des environnements exigeants et dynamiques.