Vous allez préparer un CAP boulangerie en alternance. Vous êtes volontaire, avez envie d'apprendre et vous intéressez au pain et aux techniques de panification. Vous allez travailler au sein d'une boulangerie traditionnelle. Vous savez lire, écrire, compter.
Vous serez rémunéré selon la convention du contrat d'apprentissage.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'espritFaire preuve de persévéranceEtre à l'écoute, faire preuve d'empathie