Ouverture de restaurant • Mai 2026 Une nouvelle aventure culinaire se prépare !
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant prévue en mai 2026, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour participer à la création et au développement de ce nouveau projet.
Votre mission : Prendre les commandes de la cuisine, créer une belle dynamique d'équipe et proposer une cuisine de qualité pour accompagner le lancement du restaurant.
Début du contrat : 20 avril 2026
Conditions du poste : 42h par semaine Salaire attractif selon expérience Jours de congés fixes Repas fournis sur les services travaillés Poste logé possible si besoin Nous recherchons une personne passionnée, motivée et impliquée, qui souhaite s'investir dans l'ouverture d'un restaurant et construire une cuisine à son image.
Contact : Merci de nous contacter uniquement par mail : facture.lacascade@gmail.com
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le serviceAnimer, coordonner une équipeAssurer le suivi des stocks en temps réelConcevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsDéfinir des besoins en approvisionnementDresser un inventaire des produits disponibles en réserveEncadrer et coordonner une équipeGérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockRecruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurantRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confiéSurveiller les coûts d'exploitation de la cuisineTransmettre une technique, un savoir-faire
Qualites professionnelles
Faire preuve de leadershipFaire preuve de créativité, d'inventivitéFaire preuve de réactivité