Vous aimez la qualité, les produits fait-maison ? Vous êtes passionné et créatif dans tout ce qui touche à la boulangerie ? La panification n'a aucun secret pour vous ? Alors n'hésitez plus !
Boulangerie-pâtisserie artisanale du Laragnais cherche son apprenti boulanger (H/F) pour lui faire découvrir le métier. Le CAP boulanger se déroulera selon votre profil pour une durée de 2 ans au campus CMA formation Gap ou de Digne.
Le pôle Orientation, Recrutement et Evolution Professionnelle de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat peut vous mettre en relation avec une boulangerie-pâtisserie artisanale pour apprendre les techniques de ce métier passionnant, telles que :
• la fabrication de la pâte,
• le façonnage des différents pains,
• la cuisson en fonction du type de pain,
• la tenue du poste de travail.
Vous vous reconnaissez? N'hésitez plus ! Déposez votre candidature !
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserieEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEntretenir un équipement, une machine, une installation
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de curiosité, d'ouverture d'espritEtre force de proposition