Nous recherchons un boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous assurerez la fabrication du pain et des viennoiseries dans le respect des méthodes artisanales et des règles d'hygiène.
Missions principales : -Préparation et pétrissage des pâtes -Cuisson des pains et viennoiseries -Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits -Respect des normes d'hygiène et de sécurité -Nettoyage et entretien du poste de travail
Vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine, planning tournant. 2200 € net
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCuire des pièces de viennoiserieEsprit d'équipeAutonome et organisé(e)Sérieux(se), motivé(e)