Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger ou Boulangère Nous recherchons un boulanger ou une boulangère en CDD, possibilité de pérennisation (35h/semaine avec possibilité d'heures supp) afin de renforcer notre équipe. Vous serez en charge dans un cadre artisanal de notre production, accès sur des circuits courts n'utilisant que des produits issus de matières premières régionales, de la gestion des pâtes et des cuissons. Votre motivation et votre sens du travail en équipe seront tout aussi déterminants.
Vos missions principales
• Préparation et gestion des levains/pâtes (respect des recettes et des temps de fermentation).
• Façonnage et cuisson des pains,
• Organisation du travail au fournil (planning, stocks, hygiène).
Profil recherché
• CAP Boulanger ou équivalent apprécié.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Passion pour le métier et envie de s'investir dans un projet artisanal.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité.
Conditions de travail
• Contrat : CDD, possibilité de pérennisation (35h/semaine avec possibilité d'heures supp).
• Salaire : 2 554 € brut/mois (évolutif selon expérience).
Avantages : o Intégration dans une équipe dynamique et un environnement artisanal au sein de petite ville calme et ensoleillé dans les Alpes du Sud ou il fait bon vivre. o Possibilité d'évolution (responsabilités, diversification des productions). o Possibilité d'hébergement.
Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation.
Competences recherchees
Caractéristiques des farines levure, additifsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualites professionnelles
Organiser son travail selon les priorités et les objectifsFaire preuve d'autonomieFaire preuve de réactivité