Restaurant-brasserie traditionnel situé à Charroux (village classé et touristique) recherche son commis de cuisine (H/F). Votre mission consiste à assister le chef cuisinier dans les ses tâches :
• épluchage de légumes
• entretien des locaux
• plonge
• dressage
• cuisson
Competences recherchees
Cuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEplucher des légumes et des fruitsMaintenir un environnement de travail propre et organiséManipuler des équipements de cuisinePréparer les viandes et les poissonsRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeInspirer, donner du sensFaire preuve de rigueur et de précision