Le restaurant la Rôtisserie de ST Pourçain Sur Sioule cherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Vous avez un diplôme en cuisine ou une expérience en cuisine minimum d'un an. Nous proposons une cuisine faite maison avec des produits label, viande races, produit Bio et locaux. Vous viendrez intégrer une équipe de 5 personnes. Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier Travail en coupure et le week-end, 2,5 à 3 jours de repos par semaine
Competences recherchees
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesRelever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesDresser des plats pour le servicePréparer les viandes et les poissonsEplucher des légumes et des fruitsCuire des viandes, poissons ou légumesEntretenir un équipement, une machine, une installationEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)