Chef de cuisine H/F (H/F)

Vos missions

• Concevoir et élaborer les menus proposés par l'établissement

• Gérer et suivre les stocks de produits et marchandises

• Suivre et répartir le budget alloué à la cuisine

• Manager et coordonner la brigade de cuisine

• Veiller au respect du cahier des charges et des procédures internes

• Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Maîtrise des régimes alimentaires et texturés

Profil recherché

• Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire

• Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration collective

• Expérience en management et coordination d'équipe

• Sens des priorités, rigueur et organisation

Type de contrat : intérim
• missions ponctuelles
Horaires : Lundi au dimanche, horaires variables (matin, après-midi, journée)
Jours : Du 03/07 au 19/07
Lieux : Établissement médical

Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch
C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus !
Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions.

N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Séréna des équipes Staffmatch.