Nous recherchons un chef de cuisine pour assurer le service du soir dans notre établissement.
Vous serez en charge de l’organisation du service et de l’encadrement de l’équipe, ainsi que de la mise en place d’une carte de cuisine locale et familiale, définie avec la direction.
Missions :
1. Gestion du service du soir 2. Encadrement de l’équipe en cuisine 3. Préparation et envoi des plats 4. Respect des normes d’hygiène
Les commandes fournisseurs ne font pas partie du poste.
Profil recherché :
1. Expérience en cuisine et en management 2. Formation hygiène alimentaire (HACCP) requise 3. Rigueur et sens de l’organisation